Suchergebnisse für: Direktvermarktung
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Vollmobile Schlachtung Schaf/Ziege
. Damit schafft es eine praxistaugliche Lösung für kleine Direktvermarkter, die bislang keine tiergerechte und wirtschaftliche Schlachtmöglichkeit haben. Bislang fehlen im Landkreis Goslar schlanke, [...] Tierwohl (Stressreduktion), kurze Wertschöpfungsketten (Direktvermarktung, Gastronomie und Außer-Haus-Verpflegung) sowie regionale Resilienz. Ziel ist die Übertragbarkeit auf andere ländliche Regionen
Regionales Wertschöpfungsnetzwerk mit No-Waste-Strategie
eine Vernetzung und Zusammenführung regionaler Partner der Direktvermarktung und des Kleinstlebensmittelhandwerks über lokale Bürger- und Dorfläden zur Förderung des lokalen Absatzes regionaler Produkte [...] beteiligten Akteure wird erweitert und die Möglichkeit der Direktvermarktung für die Erzeugerbetriebe trägt zur Sicherung der lokalen Wertschöpfung bei.