Suchergebnisse für: Verarbeitung
62 Ergebnisse
Entwicklung, Herstellung und Vermarktung veganer Lebensmittel in der Region
. Die Beteiligten des Netzwerks treten regelmäßig über neue Verarbeitungs- und Lösungswege in Dialog. Die Rohstoffe der Produkte werden Bio-Standards entsprechen und in der Region, im circa 60 Kilometer Umkreis zu Oschatz, erzeugt. Die Verarbeitung und Vermarktung der Produkte wird vorrangig in Oschatz-Dahlen stattfinden, sich aber auch auf das städtische Gebiet Leipzig [...] gesendet. Eine kompetente Dienstleistung steht hier für die Verarbeitung regionaler, fleisch- und pflanzenbasierter Produkte inklusive der Vermarktung, und zeigt exemplarisch, dass eine Neuausrichtung
Nahversorgungszentren und multifunktionale Markthalle
Feuchtwangens als ständige Brücke zwischen regionalen Erzeugern, Verarbeitern und Kunden (Stadt-Land-Beziehung) erstellt. In einem ersten Schritt werden dazu die regionalen Bezugsquellen ermittelt und die [...] Stadt Feuchtwangen. Es wird eine Analyse der Produktions-, Verarbeitungs- u. Vermarktungsstrukturen sowie eine Bedarfsanalyse durchgeführt. Außerdem wird die multifunktionale Markthalle konzipiert.
ERWIN – Ernte- und Genusslogistik
Warentransporten in der Naturparkregion werden Produzenten, Verarbeiter und Verkaufsstellen regionaler Produkte im Naturpark Lüneburger Heide vernetzt und entlastet. Durch regionale Transporte werden [...] :innen aus der Region aufgebaut. Es gilt ferner, Landwirte, Verarbeiter und Verkäufer als Kunden des neuen Angebots zu gewinnen. Diese können ihren Aktionsradius mithilfe des Logistikangebots erweitern
Regio.Dorf.Laden
mit regionalen Produkten zwischen Dorfläden, Erzeugern und Verarbeitern modellhaft aufgebaut. Zentrale Punkte des Projektes sind der Aufbau eines Nahversorgungsnetzwerkes mit Akquise von Erzeugern und Verarbeitern, die marktfähige regionale Produkte herstellen und der anschließende Aufbau einer Logistikstruktur vom Erzeuger bis in den
Regio.Dorf.Laden
mit regionalen Produkten zwischen Dorfläden, Erzeugern und Verarbeitern modellhaft aufgebaut. Zentrale Punkte des Projektes sind der Aufbau eines Nahversorgungsnetzwerkes mit Akquise von Erzeugern und Verarbeitern, die marktfähige regionale Produkte herstellen und der anschließende Aufbau einer Logistikstruktur vom Erzeuger bis in den
Schaf und Ziege – Vollmobile Schlachtung kleiner Wiederkäuer im Landkreis Goslar
Landkreis Goslar schlanke, tierwohlgerechte Schlacht- und Verarbeitungswege für kleine Wiederkäuer. Teilmobile Verfahren scheitern in der Fläche an zeitkritischen Transporten; ein biozertifizierter [...] nachhaltige Verankerung regionaler, tierwohlgerechter Verarbeitungsstrukturen über den Pilotraum hinaus.
MahlzeitSpessart
des Vorhabens ist der Aufbau und die Weiterentwicklung von Verarbeitungs- und Lieferstrukturen, die eine verlässliche Versorgung mit regionalen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung gewährleisten [...] integrierter Experimentierküche. Diese ermöglicht es, regional zu verarbeiten und Produkte zu entwickeln, die praxisnah in die Gemeinschaftsverpflegung eingeführt werden können und ebenfalls erworben werden
MahlzeitSpessart
des Vorhabens ist der Aufbau und die Weiterentwicklung von Verarbeitungs- und Lieferstrukturen, die eine verlässliche Versorgung mit regionalen Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung gewährleisten [...] integrierter Experimentierküche. Diese ermöglicht es, regional zu verarbeiten und Produkte zu entwickeln, die praxisnah in die Gemeinschaftsverpflegung eingeführt werden können und ebenfalls erworben werden
Schaf und Ziege – Vollmobile Schlachtung kleiner Wiederkäuer im Landkreis Goslar
Landkreis Goslar schlanke, tierwohlgerechte Schlacht- und Verarbeitungswege für kleine Wiederkäuer. Teilmobile Verfahren scheitern in der Fläche an zeitkritischen Transporten; ein biozertifizierter [...] nachhaltige Verankerung regionaler, tierwohlgerechter Verarbeitungsstrukturen über den Pilotraum hinaus.
Regionale Wertschöpfungskette Hülsenfrüchte
neuer Absatzmärkte für regionale Erzeugerinnen und Erzeuger, Verarbeitende und das Lebensmittelhandwerk. Regionale Wirtschaftskreisläufe schaffen gerade in strukturschwächeren Regionen stabile [...] auf- und ausgebaut. Dies beinhaltet den Anbau, die Ernte, die Verarbeitung und den Vertrieb entsprechender Körnerleguminosenarten und -sorten, die Entwicklung von auf diesen Hülsenfrüchten basierenden